
Cómo comer ciertos manjares
Para comer carne corta cada vez un pedazo, con el tenedor y el cuchillo, luego llévalo a la boca con el tenedor en la mano izquierda. La urbanidad no tolera llevar huesos a la boca

protocolo.org
Cómo tomar los alimentos de forma correcta en la mesa
Aquella urbanidad
1. Para comer carne corta cada vez un pedazo, con el tenedor y el cuchillo, luego llévalo a la boca con el tenedor en la mano izquierda. La urbanidad no tolera llevar huesos a la boca.
2. El pescado, de cualquier clase, llévalo a la boca con el tenedor y sólo emplea el cuchillo para separar las espinas.
3. La mantequilla y el queso se extienden sobre cada pedazo de pan. A veces el queso se corta en rebanadas que se llevan a la boca con cada pedazo de pan, siempre con la mano izquierda.
4. Patatas -papas- fritas, legumbres y ensaladas cómelas con el tenedor. Nunca mezcles la ensalada con otros manjares. Los rábanos se toman con la mano.
5. Manzanas, peras, duraznos, melones, melocotones, naranjas, etc., se dividen en pedazos, según su tamaño, y luego de mondarlos se toman con el tenedor, lo mismo que las frutas cocidas.
6. Aceitunas, cerezas, naranjas y otras frutas parecidas, se llevan a la boca con la mano o una cucharita; luego las semillas se reciben en la mano discretamente.
7. Frutillas, fresas y frambuesas se comen ya con el tenedor, ya con la cucharita. A los albaricoques y ciruelas se les extrae el hueso y luego se toman con la mano.
8. Las uvas se toman del racimo, con la mano. Si hay en la mesa recipientes para lavarlas, puedes hacerlo, cuidando de no derramar el agua.
Te puede interesar: qué cubiertos utilizar para comer...
9. El plátano se corta en su extremo, y luego, ayudado del cuchillo se rasga su cáscara, se deposita a continuación en el plato, se corta con el cuchillo en rodajas y se toma con el tenedor a medida que se va partiendo.
10. Almendras, nueces y avellanas se abren con la mano, cuchillo o cascanueces, nunca con los dientes.
11. Los pasteles y las tartas, divididos en pedazos, se llevan delicadamente con la mano o con cubierto especial.
12. Grajeas, caramelos, pastas secas, galletas; en fin, todo lo que no ensucie los dedos, es permitido tomarlo con la mano.
13. Cangrejos, langostas y ostras o similares, se permite comer con la mano cuando ya no se puede con el tenedor.
-
1130
Aviso Los artículos "históricos" se publican a modo de referencia
Pueden contener conceptos y comportamientos anacrónicos con respecto a la sociedad actual. Protocolo.org no comparte necesariamente este contenido, que se publica, únicamente, a título informativo
Su opinión es importante.
Participe y aporte su visión sobre este artículo, o ayude a otros usuarios con su conocimiento.
-
Si estás entre amigas y alguna cuenta un chiste, ríe alegremente cuanto quieras.
-
Si tuvieras que servir en la mesa da preferencia a las damas, luego sigue el orden de los asientos. Si fueren muchos, sirve sólo a los principales y luego haz circular las fuentes
-
Los alumnos deben cariño, obediencia, respeto y gratitud a sus maestros, porque de ellos reciben incalculables beneficios
-
En general, la niña come lentamente, y cuando sus padres van por la carne, ella está terminando la sopa.
-
Tenemos la obligación de mantener nuestro cuerpo en pleno vigor y fortaleza.
-
Con nuestros familiares, por el mismo cariño que se les tiene, debemos ser atentos, delicados y respetuosos
-
Andar no es solamente poner un pie delante de otro, sino hacerlo con gracia, con corrección. Lecciones para el andar apropiado en mujeres
-
El amor y los sacrificios de una madre comienzan desde que nos lleva en su seno
-
Los mayores no deben abusar de los pequeños; lo hacen porque son más fuertes y saben que los pequeños no tienen inteligencia ni fuerza, para defenderse.
-
En los juegos de salón y en los deportes debemos poner de manifiesto nuestra cultura y buena educación
-
Hay que ser amables con los amigos de vuestros hermanos, y nunca ofender a vuestros hermanos.
-
Los bailes, la reuniones sociales y el tabaco. Cómo acturar y comportarse.