¿Por qué lado debemos servir las bebidas y cómo?
El servicio de bebidas es ligeramente distinto al servicio de los alimentos. Las bebidas se sirven siempre por el mismo lado
protocolo.org - FP Pro Imágen Generada por IA
¿Por qué lado se sirven las bebidas? Cómo hacerlo de forma correcta
A diferencia de los platos, que pueden servirse por ambos lados, dependiendo su 'creación', las bebidas se deben servir por el lado derecho del comensal.
Se pueden dar algunas excepciones. Tanto en casa como en algunos restaurantes, dependiendo de cómo estén colocadas las mesas, puede que no sea posible servir por el lado derecho del comensal. En estos casos, está aceptado servir por el lado accesible de la mesa.
La persona que hace el servicio, un camarero o un anfitrión, no debe apoyar la boca de la botella en la copa o vaso. Hay que tratar de mantener la botella alejada unos centímetros del borde de la copa. ¡Cuidado! Unos o dos centímetros. Vamos a servir una bebida no a escanciarla. Además, si se hace desde mucha altura, se puede salpicar.
Te puede interesar: Cómo servimos la comida. El orden de servicio de los platos
Los comensales no deben mover la copa de su sitio. Es habitual tratar de 'ayudar' acercando la copa, pero es un error. La persona que hace el servicio calcula mucho mejor si se deja la copa en su sitio. Además, es menos peligroso, porque si se derrama algo caerá en el mantel y no en el suelo o encima de nuestra ropa.
Al terminar de servir, es apropiado hacer un leve giro de muñeca para evitar que la botella gotee. No obstante, también hay unos collarines y otros gadgets que evitan las gotas escurran por la botella y caigan.
Las botellas no se toman por el cuello para servir. Se suelen sujetar en la parte media o baja de la botella.
Por último, indicar que hay algunos tipos de vinos que en vez de servirse directamente de la botella, se pueden servir desde un cestito donde la botella reposa tumbada para evitar que se mueva demasiado y se revuelvan los posos. O también es posible el servicio desde un decantador.
Su opinión es importante.
Participe y aporte su visión sobre este artículo, o ayude a otros usuarios con su conocimiento.
-
Los anfitriones deben "vigilar" que todo esté en perfecto estado. Así todo pueden cometerse algunos errores que se escapan de su control por un despiste o descuido -
Un destino de playa es la elección más escogida por las familias para sus vacaciones. Pero ¿sabemos cómo debemos vestirnos para pasar unos días en la playa? -
Una espacio privado no tiene porqué ser siempre una casa tradicional. También puede ser un espacio abierto como una parcela -
Los platos con algún logotipo, escudo o dibujo no debemos colocarlos de cualquier manera en la mesa. Estos platos se deben colocar... -
El cortejo de salida difiere en ciertos aspectos del cortejo de entrada a la iglesia o templo. -
La mesa de Nochebuena suele ser algo más clásica que la mesa de Fin de Año. Pero todo depende de cada familia y de sus costumbres -
La decoración de la mesa forma parte de un todo que no debemos romper o desarmar, salvo que exista alguna razón importante para hacerlo -
La cantidad de comida a servir por cada comensal debe ser prudente y proporcionada a la que deseamos comer -
Los niños tienen que ser educados no solo a la hora de comer sino al terminar de comer también. Es apropiado enseñarles todo lo que deben hacer antes de levantarse de la mesa -
Los cubiertos no se colocan en la mesa de forma aleatoria. Hay que seguir unas reglas muy básicas. -
Es un detalle a tener en cuenta, cuando los invitados comienzan a llegar el recibirlos en la puerta. Pero como en todo, hay excepciones -
Los regalos se hacen para agradar, agradecer y sorprender, pero no para molestar o incomodar. Los regalos pueden ser acertados o poco acertados