Protocolo para una cena con el embajador de Japón (con vídeo)
El embajador de Japón en el Reino Unido organiza una cena para varios amigos de la mano del famoso cocinero Rick Stein
fotograma documental Rick Stein y el embajador de Japón
Rick Stein prepara una cena para el embajador de Japón en el Reino Unido
El embajador de Japón en el Reino Unido, organiza una cena para un grupo selecto de invitados, cuyo menú corre a cargo del afamado chef Rick Stein. Podemos ver la llegada de los invitados. Cómo se saludan y presentan. Incluso, cómo ofrecen disculpas por llegar con retraso.
El cocinero indica la importancia que los japoneses dan a todos los detalles, por pequeños nos parezcan.
Uno de los detalles más importantes es el saludo. Hay que saludar haciendo una pequeña inclinación de cabeza, con las manos apoyadas en las piernas a la altura de las rodillas o un poco por encima de ellas. Luego, hay que levantar la cabeza, mirar a la cara y sonreír. Entonces, ya se puede pedir a los invitados que tomen asiento.
Errores de etiqueta más comunes que cometen los occidentales
1. Hay que quitarse los zapatos, y suelen ofrecer unas zapatillas -tipo babuchas- para caminar. Pero cuidado, para andar por otros lugares que no sean el comedor. Por el comedor se camina descalzo.
Te puede interesar: Organizar una cena en el castillo de Riegersburg
3. Los palillos. Cuando hay que dejar los palillos que se utilizan para comer, para hacer una pausa, hay que dejarlos en horizontal entre el plato o cuenco y los vasos o copas, y no en paralelo a los platos como se colocan los cubiertos tradicionales de la mesa.
4. Kanpai. Si hay un brindis habrá que decir la palabra 'kanpai' y sujetar la copa o vaso por debajo, con las dos manos, una sujeta la copa y la otra hace de base con la palma de la mano. Como cuando se toma con la mano algún objeto muy delicado.
Recepción de invitados y cena
Como un buen anfitrión el embajador recibe en persona a sus invitados según van llegando a la embajada.
Los invitados tienen un libro de firmas -libro de visitas- donde pueden dejar constancia de su paso por la casa con algún mensaje especial, muy breve.
Los camareros van dando los últimos retoques a la mesa, como proceder al encendido de las velas -tenemos que recordar que cuando se ponen velas en una mesa, éstas deben estar encendidas antes de que los invitados se sienten a la mesa-.
Una vez sentados a la mesa el embajador Takehisa Nogami, da las a gracias a los invitados por su presencia. Los invitados comienzan a cenar disfrutando de exquisitos platos.
Al final de la cena, los invitados felicitan al cocinero que hace acto de presencia en el salón comedor.
Su opinión es importante.
Participe y aporte su visión sobre este artículo, o ayude a otros usuarios con su conocimiento.
-
Las servilletas y sus tamaños guardan relación con el uso que van a tener en una determinada comida -
Es indispensable tener respeto por las personas que nos acompañan a la mesa, que es también sinónimo de respeto por nuestra persona los modales y cortesía que mostremos en todo momento hablarán de nosotros más que mil palabras. -
Tener un comportamiento apropiado en la mesa es fundamental para que la comida sea cordial y no haya situaciones incómodas o desagradables -
Los invitados se suelen colocar por un determinado criterio. En unas ocasiones puede ser por su rango o importancia, y en otras, simplemente por su edad -
Nada tan agradable como ser invitado o poder invitar a los amigos; pero es necesario que la buena educación nos acompañe en todo momento. -
Cuando se sirve de comer a ciertas personas, hay que cuidase de invitarlas y animarlas de cuando en cuando a comer, y hacerlo con rostro y aire alegres -
Degustar un buen vino debe empezar por la elección de una buena copa donde degustarlo -
El horario más utilizado para ofrecer un cóctel es el de media tarde entre las 19 y 21 horas -
En una cena formal nunca se sirve más comida a los invitados, pues se asume que el primer servicio ha sido suficiente para satisfacerlos. -
El almuerzo es la comida que se hace a mediodía y que puede tener horarios distintos en función del país en el que estemos -
Una relación de los errores más comunes al manejar el vino y cómo evitarlos poniendo un poco de cuidado -
Una botella de vino debe abrirse con cuidado y sin moverla demasiado