Comidas formales o informales
La celebración de una comida, bien sea un almuerzo o una cena, puede requerir algunos conocimientos previos sobre las reglas o normas a seguir para ordenar a los invitados
Foreign and Commonwealth Office
Invitar a comer, ¿comida formal o informal?
La celebración de una comida o de un banquete requiere de una cuidada organización. Esta organización es proporcionalmente más compleja cuando crece el número de invitados y la formalidad del acto o evento. El ceremonial y la etiqueta son mucho más elaborados y laboriosos para los encuentros más formales.
El tema del menú lo suelen llevar los profesionales de la cocina -del restaurante o establecimiento donde tenga lugar la comida-. Algunas de las tareas más complicadas que les quedan a los anfitriones son hacer la lista de invitados y establecer la asignación de sitios en las mesas.
Para una comida formal, se suelen hacer invitaciones escritas. Se envían con al menos unos 15 días de antelación.
Si la comida es informal, se pueden utilizar medios menos 'protocolares' para invitar como una simple llamada de teléfono o bien un mensaje por cualquiera de las modernas redes de sociales o de comunicación: WhatsApp, SMS, Telegram, Facebook Messenger, etcétera.
Comida, ¿formal o informal? Dónde sentar a los invitados
La diferencia entre una comida formal y una comida informal suele caracterizarse por la necesidad o no de ubicar a los invitados en las mesas con anticipación. También, por la asistencia al evento de personalidades de cierta relevancia bien sean del mundo empresarial, político, cultural, etcétera.
Te puede interesar: Reglas básicas para colocar a los invitados en una mesa
En las comidas informales no se suelen indicar los lugares donde deben sentarse los invitados. Aunque, si es posible colocar los puestos principales de la mesa presidencial o ubicar a los invitados más importantes. Por ejemplo en una boda, es posible "ordenar" la mesa principal de los novios y dejar el resto de mesas de libre elección por parte de los invitados.
Alan Kotok
En las comidas formales, no solo se forma la mesa presidencial, también se suele asignar una ubicación concreta en una mesa a cada invitado. Si la comida es muy formal o "protocolizada", no solo se le asigna una mesa, sino un puesto fijo en esa mesa.
Si se asignan sitios en las mesas hay que seguir unos mínimos criterios de precedencia. Sentaremos a los invitados más importantes más cerca de la mesa presidencial.
Te puede interesar: Reglas de buen comportamiento en la mesa
La comida formal, aunque se puede relacionar con eventos oficiales, de empresa o similares, también puede darse en el ámbito familiar. La boda es una de las celebraciones familiares donde los novios pueden optar por un banquete formal con todo el "protocolo" que eso conlleva.
Una comida informal no quiere decir un encuentro sin la presencia de ciertas reglas de cortesía y buena educación. Quiere decir que está menos 'protocolizada' pero no menos organizada y preparada. Los buenos modales y el buen comportamiento deben ser siempre correctos, sea el tipo de evento que sea al que acudamos.
La formalidad de una comida, la marcan los organizadores de la misma en función de diversas características: objetivo de esa comida, invitados que van a participar, vestuario requerido, etcétera.
Su opinión es importante.
Participe y aporte su visión sobre este artículo, o ayude a otros usuarios con su conocimiento.
-
¿Qué debemos tener en cuenta para escoger un vino? En primer lugar en con quién vamos compartir ese vino y los gustos de los invitados -
Cuando nos sentamos para comer hay que guardar una cierta compostura en la mesa en cuanto a la forma de sentarnos y en cuanto la forma de comportarnos -
El correcto maridaje de los vinos con los alimentos, según su preparación -
Comer con las manos es algo tan primitivo como placentero que socialmente se permite en determinada circunstancias y con determinados alimentos -
Una comida es el término general utilizado para cualquier tipo de reunión en la que haya alimentos para tomar -
Cabe la posibilidad de que el dueño de la casa decida ceder su puesto a un invitado de honor y en ese caso, el anfitrión se ubicaría a su izquierda para dejar patente que ha cedido su derecha -
La mejor música a la hora de comer es una buena conversación. No obstante, los anfitriones puede optar por otras opciones musicales -
En el caso de una cena formal, o que se acostumbre a servir vino en las comidas debe colocar las copas correspondientes -
Tener un comportamiento apropiado en la mesa es fundamental para que la comida sea cordial y no haya situaciones incómodas o desagradables -
Los componentes de un menú dependen de la temporada, del horario, de los invitados, etcétera. -
Los cubiertos hay que utilizarlos para tomar los alimentos, y no deben ser utilizados para ninguna otra función -
Una mesa elegante requiere que todos sus elementos están bien colocados y combinados para mostrar el buen gusto y la delicadeza de los anfitriones