Tamaños y nombres de las botellas de cava y de champán

Formatos de las botellas de cava y champán. Sus medidas

Los tamaños de las botellas de champagne

Ya hemos hablado en otro artículo de este portal sobre los tamaños y nombres de las botellas de vino . Pero nos quedaba pendiente, aunque comparten denominaciones, hablar sobre los tamaños de una de las bebidas más famosa del mundo: el champán . El cava también comparte las mismas denominaciones y tamaños que el champán.

La principal diferencia, amén de algunos tamaños, entre una botella de vino y una botella de cava o champán está en su peso. La botella de cava-champán es una botella mucho más pesada, debido al grosor del vidrio. Se fabrica en una botella "gruesa" para soportar la presión que el gas carbónico genera en su interior. Otra característica particular es la forma cónica en la parte inferior. Ambas características hacen que estas botellas sean fácilmente reconocidas por todo el mundo.

¿Cuáles son los tamaños y denominaciones que podemos encontrar de las botellas de champán?

Partiendo de la botella estándar, que como en el caso del vino es de 75 cl. -centilitros- podemos encontrar cuatro tamaños menores y unos doce mayores.

De menor tamaño que el formato estándar tenemos:

1. Octavo

De poco uso. Capacidad: 9,5 cl.

2. Cuarto

Uno de los formatos más utilizados después del estándar. Capacidad: de 18 a 20 cl. También se le conoce con el nombre de "benjamín".

3. Tres octavos o Media

Formato de poco uso. Capacidad: 37,5 cl. Es lo que se denomina media botella -tanto para este tipo de bebida como para el vino-.

4. Medium

Apenas se comercializa. Capacidad: 60 cl.

Formatos mayores que la media estándar

Si nos vamos a los tamaños mayores que la media -botella de 75 cl.- nos podemos encontrar los siguientes:

1. Misil

Poco habitual. Capacidad: 1 L. -100 cl.-.

2. Magnum

Un formato de moda. Capacidad: 1,5 L. -150 cl.-. Equivalente a dos botellas estándar de 75 cl.

3. Jeroboam

Capacidad: 3 L. -300 cl.-. Equivalente a cuatro botellas estándar de 75 cl.

4. Réhoboam

Capacidad: 4,5 L. -450 cl.-. Equivalente a seis botellas estándar de 75 cl.

5. Matusalem

Capacidad: 5 L. -600 cl.-. Equivalente a ocho botellas estándar de 75 cl.

6. Salmanazar

Capacidad: 9 L. -900 cl.-. Equivalente a doce botellas estándar de 75 cl.

7. Baltazar

Capacidad: 12 L. -1200 cl.-. Equivalente a dieciséis botellas estándar de 75 cl.

8. Nabuconodosor

Capacidad: 15 L. -1500 cl.-. Equivalente a veinte botellas estándar de 75 cl.

Hasta aquí hemos explicado los formatos más tradicionales para las botellas de champán -champagne- o cava en cuanto a tamaño y denominación.

No obstante, se han incorporado a lo largo del tiempo algunos formatos, tamaños desorbitados, por qué no decirlo, que no queremos dejar de nombrarlos aquí pero no tienen apenas relevancia -al menos por el momento-.

Formatos o tamaños especiales para las botellas de champán o cava

1. Salomón

Capacidad: 18 L. -1800 cl.-. Equivalente a veinticuatro botellas estándar de 75 cl.

2. Souverain

Capacidad: 26,25 L. -2625 cl.-. Equivalente a treinta y cinco botellas estándar de 75 cl.

3. Primat

Capacidad: 27 L. -2700 cl.-. Equivalente a treinta y seis botellas estándar de 75 cl.

4. Melchizédec

Capacidad: 30 L. -3000 cl.-. Equivalente a cuarenta botellas estándar de 75 cl.

Según los expertos, solo los tamaños de 36,5 cl. -media botella-, 75 cl. -botella- y 150 cl. -mágnum- se utilizan en la segunda fermentación del vino. El resto de formatos que hemos indicado anteriormente se rellenan con vino ya fermentado. Para los expertos el formato mágnum -150 cl.- es el tamaño idóneo en cual puede envejecer mejor un champán.