79. ¿Hay alguna forma especial para las copas?
El mantel, los cubiertos, la vajilla, la cristalería, la decoración y otros detalles importantes. Cómo disponer y combinar de forma correcta todos estos elementos en una mesa.
¿Hay alguna forma especial para las copas?
Si ha ido a muchos banquetes, celebraciones, comidas de negocios, etc. tiene la respuesta. Hay tantas formas como diseños de cristalerías. Lo que debemos tener en cuenta es la función de cada una de ellas, como por ejemplo, la copa de champán que debe utilizarse, es la de diseño tipo flauta, olvidándonos de la copa plana y ancha, tan utilizada en tiempos pasados.
La copa de vino tinto debe ser amplia para poder apreciar su aroma. La copa de vino blanco debe ser de menor tamaño para contener menos cantidad y hacer el rellenado con más frecuencia, para así conservar la temperatura fría que requiere.
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El lugar de los cubiertos especiales suele ser el lado derecho del plato -
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