Uso de los cubiertos. Pon a prueba tus conocimientos. Cuánto sabes sobre el uso de los cubiertos en la mesa

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Usamos los cubiertos todos los días y, precisamente por eso, creemos que no tienen ningún secreto. Sin embargo, basta sentarse a una mesa bien puesta, en una boda, una comida de empresa o un buen restaurante, para que aparezcan las dudas. Hay más tenedores de los que usamos en casa, un cuchillo con forma rara, una cucharilla atravesada encima del plato... Y entonces empiezan las preguntas: ¿por cuál empiezo?, ¿dónde los dejo si quiero beber o descansar un momento?, ¿cómo aviso de que ya he terminado?

La buena noticia es que no hace falta aprenderse un manual completo de etiqueta. Casi todo se resume en unas pocas ideas muy lógicas y sencillas. Los cubiertos se colocan en el orden en que se van a usar, así que basta con empezar por los de fuera e ir avanzando hacia el plato. Los del postre esperan su turno arriba, porque son los últimos. Y una vez que hemos usado un cubierto, ya no vuelve al mantel: se queda en el plato. Con esto claro, la mayoría de las situaciones se resuelven solas a medida que avanza la comida.

Saber usar los cubiertos no es una cuestión de tener muchos conocimientos de etiqueta ni de querer quedar bien, sino de tener cierta soltura y moverse con comodidad. Quien conoce las normas básicas come más relajado, no tiene que estar mirando de reojo lo que hacen los demás y puede dedicar toda su atención a lo importante: la conversación y la buena compañía que tiene en la mesa. Además, estos pequeños gestos también son una forma de respeto hacia quien nos ha invitado y hacia quien nos sirve.

Y como la mejor manera de saber si dominamos algo es ponerlo a prueba, te proponemos un pequeño test. No se trata de aprobar o suspender, sino de descubrir qué tienes claro y qué detalles se te escapan. Seguro que alguna respuesta te puede sorprender.