245. ¿De pie o sentado?
Cómo invitar, a quién invitar, el comportamiento de los invitados en la mesa. Todas las respuestas a las cuestiones relativas a los invitados y su comportamiento.
¿De pie o sentado?
Depende del tipo de acto al que asistamos. Si es un lunch o cóctel, lo habitual es permanecer de pie, durante toda su duración. Si es un buffet, estaremos sentados, pero con mayor libertad que una comida formal. Si es una comida formal, los sitios estarán ya asignados con anterioridad.
La ventaja de un lunch o de un cóctel, así como de un buffet, es que son menos protocolarios que las comidas formales. Tenemos más libertad a la hora de actuar y es algo menos rígido que un evento más formal como un almuerzo o una cena. Tampoco es necesario llegar a una hora determinada -dentro un margen- y tampoco suele ser necesario permanecer durante toda la duración del evento, como si fuese una comida.
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El mantel, los cubiertos, la vajilla, la cristalería, la decoración y otros detalles importantes. Cómo disponer y combinar de forma correcta todos estos elementos en una mesa. -
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Los alimentos, cómo se comen, el servicio de mesa, el vino. Todas las preguntas resueltas. -
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Los cubiertos de postre no es obligatorio ponerlos en la mesa desde el principio de una comida -
Cómo se come. -
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El mantel es una de las piezas principales de la mesa, porque es la que viste la mesa -
El tamaño de la pala de pescado es muy similar a la del cuchillo de mesa -
No hay medidas estándar para los cubiertos aunque se puede dar una aproximada