118. La iluminación correcta, ¿cuánta luz es necesaria?
El mantel, los cubiertos, la vajilla, la cristalería, la decoración y otros detalles importantes. Cómo disponer y combinar de forma correcta todos estos elementos en una mesa.
La iluminación correcta, ¿cuánta luz es necesaria?
Hay que tener cuidado con tener una excesiva iluminación que puede molestar a los comensales.
También hay que tener cuidado con situarlos frente a ventanas por donde entre demasiada claridad o entren los rayos del sol de forma directa. Lo mismo ocurre, por defecto; no debemos tener a nuestros invitados comiendo a oscuras, o en una cierta penumbra con una falta de luz o claridad demasiado pronunciada. La luz ideal, debe ser similar a luz del día.
Es posible "jugar" con la luz de ambiente y los diversos elementos luminosos -lámparas de techo, pie, focos, etc.- de la habitación, para lograr la claridad deseada.
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