293. ¿Es correcto dejar a un comensal sin un plato en la mesa?
Los alimentos, cómo se comen, el servicio de mesa, el vino. Todas las preguntas resueltas.
Carlos J.R. Rodríguez Protocolo y Etiqueta
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¿Es correcto dejar a un comensal sin un plato en la mesa?
No. Siempre que retiremos un plato hay que poner otro, aunque sea vacío, pero no se puede dejar a un comensal frente a un espacio en blanco frente a la mesa.
Cuando no está el plato preparado dejaremos uno limpio, hasta que llegue el plato y hagamos el intercambio, de un plato por otro, el plato con comida por el plato vacío.
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